Pilaf de quinoa au poulet et petits légumes
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Pilaf de quinoa au poulet et petits légumes

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Ingredients

  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 2 carottes, coupées en morceaux
  • 400 g de blanc de poulet, coupé en dés (2 cm)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 220 g de quinoa, rincé à travers une passoire à mailles fines
  • 350 g d'eau chaude environ ou 1,5 fois le volume de quinoa
  • 3 mininavets, pelés et coupés en tranches fines
  • 150 g de petits pois frais
  • 4 brins de ciboulette fraîche, ciselés

Nutrition
per 1 portion
Calories
1730 kJ / 411 kcal
Protein
34 g
Carbohydrates
41 g
Fat
10 g

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