Trofie au pesto
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Trofie au pesto

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Ingredients

  • 40 g de parmesan, coupé en cubes de 3 cm de côté
  • 50 g de pignons de pin
  • 1 gousse d'ail, pelée et dégermée,
  • 100 g d'huile d'olive
  • 4 bouquets de basilic frais, équeutés
  • 1 pincée de gros sel
  • 1500 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de gros sel
  • 100 g de pommes de terre, pelées et coupées en lamelles
  • 400 g de pâtes sèches, type trofie
  • 150 g de haricots verts frais, coupés à la même taille que les trofie
  • poivre moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
2058 kJ / 491 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
49 g
Fat
26 g

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