Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta

Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta

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Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
500 g di acqua
4 zucchine tonde, lavate
2 porri la parte bianca, a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 uova
120 g di Fontina a dadini
50 g di uvetta sultanina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.8 g

Calories 1481 kJ / 354 kcal

Fat 22.7 g

Fiber 4.7 g

Saturated fat 149.5 g

Carbohydrates 15.2 g

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