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Medaglioni alla pizzaiola
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredients
-
di mozzarella fresca, sgocciolata125 g
-
di pane bianco in cassetta50 g
-
di latte30 - 40 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate2 - 3 rametti
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
spicchio di aglio2
-
di carne trita di manzo400 g
-
uovo1
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di passata di pomodoro500 g
-
di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate3 foglie
-
di origano secco½ cucchiaino
Nutrition per 1 porzione
Calories
371 kcal /
1552 kJ
Protein
34.6 g
Fat
19.7 g
Carbohydrates
12.9 g
Fiber
0 g
Saturated fat
86.3 g
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