Riso integrale al tonno e carciofi

Riso integrale al tonno e carciofi

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Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

1 scalogno a metà
3 filetti di acciuga sott'olio
10 g di capperi sotto sale dissalati
10 g di olive taggiasche denocciolate
1 peperoncino secco piccante (optional)
30 g olio extravergine di oliva
150 g di cuori di carciofo puliti e a metà
320 g di riso integrale (cottura 18-20 minuti)
100 g di polpa di pomodoro a pezzi
610 g di acqua
1 cucchiaino di sale
100 g di tonno sott'olio sgocciolato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g

Calories 1669 kJ / 399 kcal

Fat 13 g

Fiber 8 g

Carbohydrates 55 g

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