Focaccia con kefir

Focaccia con kefir

3.0 6 ratings

Prep. 30min

Total 12 h

6 porzioni

Ingredients

Lievitino

150 g farina tipo 0
150 g di kefir bianco
5 g di miele
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Focaccia

450 g farina tipo 0
520 g di acqua
40 g olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
fiocchi di sale (optional) Maldon, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 484.6 mg

Protein 7.4 g

Calories 1110 kJ / 265.3 kcal

Fat 7.4 g

Fiber 1.6 g

Saturated fat 1.1 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentazione 25 Recipes
Italy

You might also like...

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

1 h 30min

Torta rustica alle mandorle e agrumi

45min

Scarpinasc

9 h 30min

Olio alle erbe aromatiche

360 h 15min

Formaggio alle noci

20 h 30min

Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella

30min

Gamberi in agrodolce sottovuoto

1 h 15min

Pancia di maiale con composta di mele

8 h 30min

Condimento allo yogurt (TM6)

12 h 30min

Zucchero all'arancia e spezie

2 h 15min

Sciroppo di fichi

1 h 30min

Moretta fanese

35min