Focaccia con kefir

Focaccia con kefir

3.0 6 ratings

Prep. 30min

Total 12 h

6 porzioni

Ingredients

Lievitino

150 g farina tipo 0
150 g di kefir bianco
5 g di miele
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Focaccia

450 g farina tipo 0
520 g di acqua
40 g olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
fiocchi di sale (optional) Maldon, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 484.6 mg

Protein 7.4 g

Calories 1110 kJ / 265.3 kcal

Fat 7.4 g

Fiber 1.6 g

Saturated fat 1.1 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentazione 25 Recipes
Italy

You might also like...

Rotoli croccanti

9 h 30min

Rosette di farro

17 h 30min

Pane barese

6 h 15min

Pane integrale

3 h 15min

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4 h 50min

Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

3 h 10min

Mezzaluna di pane al farro

3 h

Pane pugliese

29 h 20min

Pizza diavola

1 h 45min

Filone di segale

4 h

Pizza margherita (per 1 persona)

1 h 30min

Pizza Margherita e basilico

2 h 10min