Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

5.0 8 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 15min

4 porzioni

Ingredients

Impasto schiacciata

150 g di farina tipo 00
30 g di burro morbido
120 g di acqua
¼ di cucchiaino di sale
80 g di farina di segale integrale

Terminare la preparazione

50 g di scalogno a pezzi
200 g di panna acida (30% di grassi)
30 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
200 g di polpa di anguria a dadini (2 cm)
100 g di prosciutto Serrano a fette sottili
50 g di rucola

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 35 g

Calories 2726 kJ / 652 kcal

Fat 23 g

Fiber 8.4 g

Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Anguria e melone 10 Recipes
Italy

Il meglio del mese luglio 12 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Ficelles picardes

1 h 25min

Tortilla hack con semi di papavero

1 h 30min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1 h 50min

Bannock

40min

Pizza stile Chicago

4 h 10min

Club Sandwich uovo, bacon con chips di zucca e salsa agrodolce

4 h 30min

Piadine di patate

9 h 25min

Tortillas

1 h

Millefoglie di patate e funghi porcini

1 h 20min

Gnocco emiliano

4 h 50min

Focaccia alle patate (per 1 persona)

1 h 30min

Focaccine con scarola

50min