Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g amêijoas, conquilhas ou berbigão
- 3 c. chá de sal
- Água q.b. p/ demolhar
- 1000 g peixe variado (cherne, tamboril, raia, pata roxa, safio, sardinha, salmão)
- 450 g cebola cortada em rodelas
- 80 g pimento verde cortado em rodelas finas
- 80 g pimento vermelho cortado em rodelas finas
- 800 g tomate maduro cortado em rodelas
- 3 dentes de alho
- 50 g azeite
- 700 g batata cortada em rodelas largas
-
2
c. chá de caldo de peixe caseiro
or 2 cubos de caldo de peixe - 100 g vinho branco
- 1 folha de louro
- 1 pitada de pimenta
- 10 g coentros
- 10 g salsa
- 5 folhas de hortelã - da - ribeira
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 0 kJ / 480 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 19 g
Alternative recipes
Lulas guisadas
50min
Frango na púcara
50min
Caldeirada de peixe
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Ensopado de polvo à algarvia
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Bacalhau à Gomes Sá
1h 30 min
Coelho à transmontana
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Cozido à portuguesa
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Raia com molho de pitau
45min
Arroz de polvo
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Caldeirada de bacalhau
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Feijoada de tamboril e camarão
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Polvo à lagareiro
1h 30 min