Pane injera

Pane injera

4.3 4 ratings

Prep. 40min

Total 8 h 30min

6 porzioni

Ingredients

5 g di lievito di birra fresco
250 g acqua tiepida
125 g di farina di mais tipo fioretto
70 g di farina integrale
125 g farina tipo 00
2500 g acqua
60 g di succo di limone
150 g di acqua bollente
2 g di bicarbonato di sodio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.3 mg

Protein 5.2 g

Calories 789.5 kJ / 188.7 kcal

Fat 1 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 0.1 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentazione 25 Recipes
Italy

Pane dal Mondo 36 Recipes
Italy

You might also like...

Focaccia al pesto

3 h 40min

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3 h 40min

Ravioli alle noci con salsa allo Champagne

1 h 30min

Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone

3 h 40min

Gelato allo skyr vaniglia e lamponi

10 h 15min

Quark

15 h 20min

Margarita al cocco

1 h

Scotch pie

3 h

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

2 h

Banettes rustiche

15 h

Pita rustica

1 h 35min

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21 h