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Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone

Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone
4.6 16 rating
Prep. 30min
Total 3 h 40min
16 bicchieri
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Ingredients

Savoiardi
  • 200 g di biscotti savoiardi a metà
Salsa ai frutti di bosco
  • 250 g di fragole a pezzi
    250 g di fragole surgelate, a pezzi
  • 250 g di lamponi
    250 g di lamponi surgelati
  • 30 g di succo di limone
  • 100 g di zucchero
  • 1 ½ cucchiaino di agar agar
  • 200 g di Champagne
Crema
  • 50 g di zucchero
  • 300 g di panna (30-40% di grassi)
  • 300 g di mascarpone
Terminare la preparazione
  • 20 g di mentuccia le foglioline lavate
  • 200 g di ribes rosso
    200 g di ciliegie sciroppate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bicchiere

Sodium 95.5 mg
Protein 3.3 g
Calories 1010.3 kJ / 241.5 kcal
Fat 14.8 g
Fiber 2.2 g
Saturated fat 8.3 g
Carbohydrates 22.6 g

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