Pâtes au pesto d'avocat

Pâtes au pesto d'avocat

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Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux
320 g de pâtes sèches
3 brins de persil frais, équeutés
1 gousse d'ail
35 g d'échalotes coupées en deux
2 avocats coupés en morceaux (300 g env.)
le jus d'un citron vert
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 254.5 mg

Protein 15 g

Calories 1884 kJ / 449.8 kcal

Fat 16 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 4.5 g

Carbohydrates 56.8 g

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