Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

4.2 5 ratings

Prep. 20min

Total 3 h

12 porciones

Ingredients

Rub dulce

4 dientes de ajo pelados
75 g de azúcar mascabado
1 cdita de orégano
70 g de aceite de oliva

Aderezo quesos<br>

100 g de queso Gruyère
100 g de queso azul
100 g de queso crema
100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Corona de cerdo<br>

2 costillas de cerdo racks completos, limpios, estilo francés
1 brócoli completo, entero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1108 mg

Protein 159 g

Calories 6514 kJ / 1551 kcal

Fat 93 g

Fiber 1 g

Saturated fat 35 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

EN SU PUNTO 35 Recipes
Mexico

You might also like...

Chiles en nogada

1 h 30min

Panqué con arándanos

1 h

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

35min

Scones de calabaza y kale

1 h 30min

Esponja de chocolate al vapor

30min

Pastel de carne con especias (Boboti)

1 h 10min

Bahn chuoi nuong (pastel de plátano)

55min

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4 h 30min

Caldo siete mares (Baja California) TM6

1 h 10min

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

1 h

Bollos de camote

3 h

Semifreddo de café

6 h 30min