Compatible versions
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cheesecakes
- 20 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
- 70 g Kekse (z. B. Butterkekse, Haferkekse, Karamellkekse)
-
300
g Frischkäse, light
or 300 g Frischkäse - 1 Ei
- 60 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 10 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 500 g Wasser
Knödelteig
-
300
g Brötchen, altbacken, in dünnen Scheiben (1 cm)
or 300 g Weißbrot, altbacken, in dünnen Scheiben (1 cm) - ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 220 g Milch
- 25 g Butter
- 3 Eier
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Rindergulasch und Fertigstellung
- 200 g Wasser
- 30 g Mehl
- 3 Knoblauchzehen
- 450 g Zwiebeln, geviertelt
-
30
g Öl
or 30 g Butterschmalz - 750 g Rindergulasch, in Stücken (2-3 cm), trocken getupft
- 50 g Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 200 g Rotwein
- 1 EL Paprika edelsüß
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
-
½
TL Kümmel, gemahlen
or ½ TL Kümmel, ganz - 1 EL Majoran
- 3 Lorbeerblätter, getrocknet
- 6 geh. TL Beerenkonfitüre
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3875 kJ / 926 kcal
- Protein
- 53 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 44 g
- Saturated fat
- 19 g
- Fiber
- 6.8 g
- Sodium
- 1338 mg
In Collections
Alternative recipes
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1h 20min
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35 min
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1h 45min
Mini-Germknödel mit Mohnzucker und Vanillesauce
45min
Putenbrust mit Drillingen und Ratatouille
1h
Gekochter Reis im Thermomix Friend
25min
Saltimbocca mit Ofengemüse
2h 10 min
Spaghetti Bolognese und Schoko-Grießpudding
45min
Lasagne
1h 45min
Rindfleischrouladen mit Rotkohl
2h 10 min
Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1h 10min
Gekochte Nudeln im Thermomix Friend
25min