Mini-Rouladen

Mini-Rouladen

3.9 225 ratings

Prep. 30min

Total 3 h 30min

4 Portionen

Ingredients

Rinderrouladen quer halbiert
4
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer zum Würzen
Senf
4 TL
Bacon
8 Scheiben
Zwiebel geachtelt
1
Essiggurken längs geviertelt
2
Öl zum Braten
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
Zucker
1 TL
Tomatenmark
1 EL
Rotwein, trocken
360 g
Pfefferkörner, bunt
1 TL
Lorbeerblatt, frisch
1
Rinderfond
1200 g
Speisestärke
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g

Calories 3041 kJ / 727 kcal

Fat 49 g

Fiber 3.6 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Die perfekte Welle 24 Recipes
Germany

You might also like...

Hähnchenfleischstreifen und Speckwürfel anbraten

15min

Schweinefleischstreifen anbraten

15min

Meatballs in Tomatensauce

45min

Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond

4 h

Kartoffeln für viele

35min

Slow Cooking Szegediner Gulasch

3 h 40min

Saftgulasch vom Rind

2 h 45min

Bolognese classico

5 h

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1 h 25min

Hühnerfrikassee aus Hähnchenkeulen

2 h

Sauerbraten mit Spätzle

53 h

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 h 45min