Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond

Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond

4.4 302 rating

Prep. 25min

Total 4 h

4 Portionen

Ingredients

Rinderfond

Rinderbeinscheiben (ca. 700 g), siehe Tipp
2
Öl
30 g
Zwiebeln mit Schale, geviertelt
2
Möhren in Scheiben (1 cm)
100 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
50 g
Knoblauchzehen mit Schale
2
Salz
2 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
5
Lorbeerblätter, getrocknet
1 - 2
Wasser (bis zur maximalen Füllmenge)
1200 - 1400 g

Suppe

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Möhren in Scheiben (2 mm)
100 g
Knollensellerie in Würfeln (1 cm)
100 g
Porree in Ringen (2 mm)
50 g
Suppennudeln
80 g
Salz
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 40 g

Calories 2072 kJ / 494 kcal

Fat 27 g

Fiber 4.4 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Die perfekte Welle 23 Recipes
Germany

You might also like...

Mini-Rouladen

Mini-Rouladen

3 h 30min

Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen

Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen

3 h 50min

Slow Cooking Szegediner Gulasch

Slow Cooking Szegediner Gulasch

3 h 40min

Saftgulasch vom Rind

Saftgulasch vom Rind

2 h 45min

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

3 h 30min

Bolognese classico

Bolognese classico

5 h

Winzertopf

Winzertopf

2 h 40min

Hühnerfrikassee aus Hähnchenkeulen

Hühnerfrikassee aus Hähnchenkeulen

2 h

Hühner-Kraft-Suppe

Hühner-Kraft-Suppe

2 h 10min

Fleischklößchen-Suppe

Fleischklößchen-Suppe

30min

Sauerbraten mit Spätzle

Sauerbraten mit Spätzle

53 h

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 h 45min