Esponja de chocolate al vapor

Esponja de chocolate al vapor

4.2 18 ratings

Prep. 15min

Total 30min

6 porciones

Ingredients

Ganche de chocolate

100 g de chocolate amargo
50 g de crema para batir (30-40% grasa)

Esponja de chocolate

3 huevos
50 g de azúcar refinada
aceite en aerosol el necesario para engrasar
25 g fécula de maíz
25 g de cocoa en polvo
300 g de agua para el Varoma
180 g helado de chocolate para servir
100 g de fruta de temporada para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 47 mg

Protein 4 g

Calories 619 kJ / 147 kcal

Fat 7 g

Fiber 1 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

POSTRES CON CHOCOLATE 25 Recipes
Mexico

You might also like...

Pan en capas

2 h 30min

Pastel de pera

2 h

Tortugas de tres chocolates

1 h

Volcán de chocolate

20min

NY Cheesecake

1 h

Betún de mantequilla básico

10min

Donas de sushi

2 h

Bombones de avellana, almendra y chocolate

1 h 30min

Helado de chocolate

12 h

Trufas con corazón de coco

1 h

Malteada de crema de avellanas

10min

Galletas con chocolate y café

30min