Shortbread caramel au beurre salé

Shortbread caramel au beurre salé

4.2 74 rating

Prep. 30min

Total 2 h 25min

36 parts

Ingredients

Le sablé

65 g de sucre en poudre
200 g de farine de blé
170 g de beurre coupé en morceaux

Le caramel salé

250 g de sucre en poudre
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
100 g de beurre coupé en morceaux
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
¼ - ½ c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre
200 g de chocolat noir de couverture détaillé en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 1 g

Calories 624 kJ / 149 kcal

Fat 9 g

Fiber 0.8 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson du sucre 15 Recipes
France

You might also like...

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12 h

Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

2 h 30min

Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé

30min

Sauce au caramel

1 h 30min

Carrés gourmands au beurre de cacahuète

2 h 50min

Brownie aux deux chocolats et aux cacahuètes

1 h 5min

Tarte chocolat caramel

2 h 15min

Brownies au caramel

1 h 20min

Pâte de speculoos

10min

Millionnaire shortbread

7 h 40min

Bouchées caramel-chocolat

4 h 45min

Brookie

1 h