Shortbread caramel au beurre salé

Shortbread caramel au beurre salé

4.2 69 ratings
Prep. 30min
Total 2 h 25min
36 parts

Ingredients

Le sablé
  • 65 g de sucre en poudre
  • 200 g de farine de blé
  • 170 g de beurre coupé en morceaux
Le caramel salé
  • 250 g de sucre en poudre
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ¼ - ½ c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 200 g de chocolat noir de couverture détaillé en morceaux

Nutrition per 1 part

Calories 149 kcal / 624 kJ
Protein 1 g
Fat 9 g
Carbohydrates 15 g
Fiber 0.8 g

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