Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dentes de alho
- 4 pés de tomilho, só as folhas
- 20 g sal
- 4 c. chá de pimenta rosa
- 3 coxas de pato c/ pele e c/ osso (780 g aprox.)
- 1100 g gordura de pato
- Mel q.b. p/ pincelar
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 35023.2 kJ / 8370.8 kcal
- Protein
- 146.4 g
- Carbohydrates
- 3.5 g
- Fat
- 864.4 g
- Saturated fat
- 289.2 g
- Fiber
- 1.2 g
- Sodium
- 3383.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Caril de frango e ervilhas
35 min
Peixe miso com feijão-verde e puré de grão
3h
Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã
2h 10min
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2h 20min
Broa de milho e centeio com massa-mãe
18h
Peito de pato com molho de laranja
2h 20min
Nacos de vitela no pão
6h 30 min
Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas
2h 50 min
Ganso de vitela estufado
11h 30min
Chutney de cebola, cenoura e pera
1h 20min
Entrecosto à coreana com mini tortilhas
4h 10min
Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
50min