Játrová paštika s nakládanou hruškou

Játrová paštika s nakládanou hruškou

4.3 6 rating

Prep. 10min

Total 11 h 30min

6 porcí

Ingredients

500 gramů drůbežích jater krůtích nebo kuřecích, na kousky (3 x 3 cm)
75 gramů hruškovice
150 gramů hrušky zralé, oloupané, bez jádřince, na 8 dílků
15 gramů pepře, celého, barevného
35 gramů oleje
150 gramů cibule
2 stroužky česneku
120 gramů špeku na kostičky (2 x 2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
2 větvičky rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
100 gramů másla
1 ¼ čajové lžičky soli
100 gramů anglické slaniny na plátky

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 1069 mg

Protein 18 g

Calories 2573 kJ / 613 kcal

Fat 54 g

Fiber 2 g

Saturated fat 25 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí I. 21 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Játrová rýže

Játrová rýže

35min

Tatarák po francouzsku

Tatarák po francouzsku

1 h 10min

Sváteční paštika ze tří druhů mas

Sváteční paštika ze tří druhů mas

2 h 10min

Francouzská omáčka gribiche

Francouzská omáčka gribiche

20min

Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou

Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou

50min

Velikonoční králičí paštika

Velikonoční králičí paštika

1 h 25min

Pomerančovo-zázvorový kečup

Pomerančovo-zázvorový kečup

30min

Bezlepkový chléb se sušenými rajčaty

Bezlepkový chléb se sušenými rajčaty

2 h

Čokoládové tiramisu s chilli

Čokoládové tiramisu s chilli

6 h

Gulášová polévka deluxe

Gulášová polévka deluxe

2 h

Drůbeží játrová paštika

Drůbeží játrová paštika

6 h 40min

Škvarková pomazánka

Škvarková pomazánka

5min