Poulet curry et lait de coco
TM6

Poulet curry et lait de coco

4.2 (70 ratings)

Ingredients

  • 130 g de yaourt à la grecque
  • 40 g d'huile de tournesol
  • 340 g d'eau
  • 1 c. à soupe de curcuma en poudre
  • 50 g d'abricots secs dénoyautés, coupés en deux
  • 2 c. à soupe de curry en poudre, doux type Madras
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de filets de poulet, sans peau, détaillés en dés (1 cm)
  • 250 g de riz étuvé, long grain
  • 200 g de lait de coco
  • 80 g de petits pois, frais ou surgelés décongelés
  • 40 g d'amandes effilées, grillées

Nutrition
per 1 portion
Calories
1735.8 kJ / 414.7 kcal
Protein
18.8 g
Carbohydrates
56.2 g
Fat
11.3 g
Saturated fat
2.5 g
Fiber
4.1 g
Sodium
463.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes