Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cebolla, en trozos
- 3 dientes de ajo, pelados y en mitades
- 30 g de aceite vegetal
- 200 g de papas cambray
- 125 g de alubias secas, remojadas por 12 horas y escurridas
- 50 g de cebada perlada
- 1 hoja de laurel seca
- 400 g de carne de res para estofados, en trozos
- 2 cdita de paprika
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ¾ g de pimienta negra molida, o al gusto
-
800
g de caldo de res
or 800 g de agua y 1 cubo de concentrado de caldo de res
- Nutrition
- per 8 porciones
- Calories
- 7249 kJ / 1726 kcal
- Protein
- 130 g
- Carbohydrates
- 172 g
- Fat
- 59 g
- Saturated fat
- 13 g
- Fiber
- 24 g
- Sodium
- 5072 mg
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