Ensalada campera

Ensalada campera

5.0 2 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 10min
6 portions

Ingredients

  • de agua
    1000 g
  • huevos
    4
  • de papas peladas y cortadas en dados de 2 cm
    600 g
  • de zanahorias cortadas en rodajas
    150 g
  • diente de ajo
    1
  • de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
    2 - 3 ramitas
  • de morrón verde
    70 g
  • de aceitunas verdes sin carozo
    70 g
  • de aceite de oliva
    70 g
  • de vinagre balsámico
    20 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de atún en aceite (160 g)
    2 latas
  • de espárragos blancos (180 g)
    1 lata
  • naranjas peladas (sin nada de piel blanca) cortadas en dados de 2 cm
    3
  • morrones rojos asados, en conserva, en trozos
    2

Nutrition per 1 portion

Calories 341 kcal / 1425 kJ
Protein 16 g
Fat 21 g
Carbohydrates 23 g
Fiber 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...