Mollejas de ternera con cebolletas

Mollejas de ternera con cebolletas

3.7 3 ratings

Prep. 20min

Total 3 h

6 raciones

Ingredients

1000 g de mollejas de ternera
1750 g de agua
250 g de vinagre de vino blanco
cubitos de hielo
300 g de cebolletas en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de vino blanco
100 g de nata (35% de grasa)
1 - 2 cucharadas de cebolleta (parte verde, picada)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 25 g

Calories 2280 kJ / 545 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Entonces Ahora Siempre 50 Recipes
Spain

You might also like...

Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón

11 h

Huevos rellenos con atún

25min

Smash burger con beicon y cheddar

30min

Hamburguesa de carne a la parrilla con salsa BBQ California

5 h 45min

Tortitas de patata, zanahoria y queso con dip de aguacate

30min

Salsa vizcaína

40min

Pollo en pepitoria

45min

Salsa tártara

10min

Arepa dominó

45min

Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel

1 h 50min

Mantequilla cremosa de ajo

5min

Postre de yogur, lima y coco

10min