El mejor key lime pie TM6
TM6

El mejor key lime pie TM6

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Ingredients

Costra de vainilla

  • 170 g de galletas, tipo María®
  • 100 g de mantequilla, en cubos
  • 1000 g de agua, para Limpiar

Crema de limón

  • 180 g de jugo de limón recién exprimido
  • 170 g de azúcar refinada
  • 3 huevos
  • 7 yemas de huevo
  • ½ cdita de extracto de vainilla natural
  • 100 g de mantequilla, en cubos
  • 1000 g de agua, para limpiar

Merengue Suizo

  • 200 g de azúcar refinada
  • 1 cdita de vainilla
  • 4 gotas de vinagre blanco
  • 5 claras de huevo
  • 1 pizca de sal fina
  • 1 pizca de cremor tártaro
  • 1 cda de fécula de maíz

Nutrition
per 1 porción
Calories
1459 kJ / 347 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
50 g
Fat
14 g
Saturated fat
6 g
Fiber
0 g
Sodium
371 mg

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