PAULINA ABASCAL, líder de opinión con una proyección sin límites, una de las grandes y más reconocidas profesionales de la pastelería, pone en tus manos una colección única de recetas explicadas minuciosamente y acompañadas con espléndidas fotografías.
Mi Paris Brest
1 h 30min
Caramelo inglés a mi manera TM6
30min
Palomitas acarameladas TM6
45min
Mordisquitos de nuez
1 h 45min
Tronco del bosque encantado
2 h 30min
Blondies
35min
Brownies
30min
Corona de chocolates
1 h 30min
Pastel avellanado crispie
3 h
Pastel double fudge
3 h
Tortugas de tres chocolates
1 h
Tarta mediterránea de higos
1 h 30min
La Pavlova despeinada
4 h
Conglomerado de piña y coco
1 h 30min
El mejor key lime pie TM6
2 h
Pink bubbles
40min
Tarta fina de frambuesas
1 h 45min
Diamantes de chocolate
1 h
Enroscaditas de cacahuate
1 h
Scones de mí para tí
30min
Bisquets sin culpa
1 h
Donas de encanto
2 h
Los alfajorcitos de mi abue
1 h 45min
Roles de canela
2 h 30min
Cheesecake trufado
6 h
Garabateado de frambuesa y chocolate blanco
2 h 30min
Blintzes
1 h 30min
Gelatina de jocoque
1 h
Gelatina de mazapán
2 h
Helado keto de vainilla TM6
4 h
Crêpes y más crêpes
1 h 30min
Explosión de vainilla TM6
1 h 30min
Sedoso de pistache
1 h 30min
Torta de cielo
50min
Rosca de reyes
4 h
Panquecitos de las mil y una frutas
1 h 35min
Mil hojas con sonrisas TM6
3 h
Barritas de media mañana
3 h
Enjambres picositos
1 h
Garapiñados sorpresa
25min
Rosquillas enchiladas
40min
Crema batida insuperable
30min
Praliné de avellanas TM6
25min
Betún de chocolate
10min
Betún de queso crema
5min
Betún de vainilla
5min
Bizcocho de almendras
30min
Bizcocho de avellana
40min
Bizcocho de vainilla
30min
Crema de mantequilla
35min
Crema pastelera de pistache
20min
Dulce de leche
1 h 10min
Fondant
15min
Frangipan de almendra
15min
Merengue francés
10min
Merengue suizo
15min
Merengue italiano
20min
Mazapán de almendras
5min
Pasta choux
20min
Pasta para pay
1 h
Pasta para tarta
20min
Pasta para galletas
1 h
Pasta hojaldre sin empaste
1 h
