Tocană de miel
TM31 TM5

Tocană de miel

4.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 3 fire rozmarin, proaspăt, doar frunzele
  • 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
  • 5 frunze salvie proaspătă
  • 1 ceapă (150 g), tăiată jumătăți
  • 2 căței de usturoi
  • 20 g ulei de măsline
  • 70 g bacon tăiat bucăți (3 cm)
  • 750 g carne de miel pentru tocană, fără os, tăiată bucăți
  • ¼ linguriță sare, sau după gust
  • ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat, sau după gust
  • 2 morcovi, tăiați rondele (1-2 cm)
  • 2 tije țelină tulpină, tăiată bucăți (1-2 cm)
  • 2 linguri concentrat pastă (de carne sau legume)
    or 2 cuburi de concentrat de carne (pentru 0,5 l) (de carne sau legume)
  • 400 g roșii cuburi, din conservă
  • 200 g vin alb, sec
  • 100 g apă

Nutrition
per 1 porție
Calories
2479 kJ / 393 kcal
Protein
44.3 g
Carbohydrates
7 g
Fat
42.5 g
Fiber
3.925 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes