Falafel rapid

Name: Falafel rapid
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18 bucăți
Ingredients: 800 g năut, din conservă; 120 g ceapă; 2 căței de usturoi; 10 g pătrunjel proaspăt; 1 linguriță coriandru măcinat; 1 linguriță chimion măcinat; 25 g făină albă, tip 000; 1 linguriță sare de mare; 1 priză piper negru măcinat; ulei de măsline

2.8 18 ratings

Prep. 30min

Total 30min

18 bucăți

Ingredients

năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 500 g după scurgere)
800 g
250 g năut alb uscat, înmuiat peste noapte, apoi fiert (vezi recomandări )
ceapă tăiată sferturi
120 g
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt
10 g
coriandru măcinat
1 linguriță
chimion măcinat
1 linguriță
făină albă, tip 000 (vezi recomandări)
25 g
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză
ulei de măsline pentru prăjit