Fette biscottate al farro

Name: Fette biscottate al farro
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 150 g di acqua; 1 pezzetto di lievito di birra fresco; 150 g di farina di farro bianca; 275 g di farina di farro bianca; ½ - 1 cucchiaino di semi di anice; 140 g di acqua; olio vegetale; 10 g di lievito di birra fresco; 50 g di burro, non salato; 40 - 45 g di zucchero; 1 cucchiaino di sale

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Difficulty medium

Preparation time 30min

Total time 6h

Serving size 1 Ricetta completa

Ingredients

150 g di acqua
1 pezzetto di lievito di birra fresco, delle dimensioni di un pisello (1 g)
150 g di farina di farro bianca

275 g di farina di farro bianca, + q.b. per spianare
½ - 1 cucchiaino di semi di anice, interi
or ½ - 1 cucchiaino di semi di finocchio secco, interi
140 g di acqua, fredda
olio vegetale per ungere
10 g di lievito di birra fresco
50 g di burro, non salato, freddo, a pezzi
40 - 45 g di zucchero
1 cucchiaino di sale

Nutrition: per 1 Ricetta completa
Calories: 8605 kJ / 2055 kcal
Protein: 53 g
Carbohydrates: 335 g
Fat: 55 g
Saturated fat: 27 g
Fiber: 29 g