Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pavlove
- 150 g di zucchero
- 150 g di zucchero a velo
- 150 g di albumi
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di aceto
Mousse al caramello
- 250 g di zucchero
- 430 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1030 g di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
- 1 cucchiaio di aceto
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 2047 kJ / 489.3 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 70.3 g
- Fat
- 23 g
- Saturated fat
- 14.3 g
- Fiber
- 0 g
- Sodium
- 52.1 mg
Alternative recipes
Crème brûlée
1h 10min
Pavlova ai frutti di bosco
5h 30min
Mini pavlove
2h 30min
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
1h 30min
Mojito alle more
2h 45min
Pancia di maiale con composta di mele
8h 30min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1h
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Pavlova
2h 45min
Lemon curd
20min
Salsa al caramello (TM6)
1h 30min