Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)

Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)

3.8 686 rating

Prep. 30min

Total 3 h

12 sztuk

Ingredients

Ciasto jasne

110 g wody letniej
20 g oleju rzepakowego
30 g cukru
10 g świeżych drożdży pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli

Ciasto kakaowe

120 g wody letniej
20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma
30 g cukru
10 g świeżych drożdży pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży
250 g mąki pszennej
1 czubata łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli

Formowanie i gotowanie

mąka pszenna do oprószenia blatu
500 g wody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Protein 4 g

Calories 713 kJ / 170 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

DOMOWA PIEKARNIA II 10 Recipes
Poland

You might also like...

Bułeczki mleczne z czekoladą

Bułeczki mleczne z czekoladą

2 h 30min

Marchewki w jadalnej ziemi

Marchewki w jadalnej ziemi

1 h 50min

Brioszki prosiaczki

Brioszki prosiaczki

2 h

Ciasteczka twarogowe zajączki

Ciasteczka twarogowe zajączki

1 h 10min

Bułeczki drożdżowe z groszkami czekolady i piankami marshmallow

Bułeczki drożdżowe z groszkami czekolady i piankami marshmallow

2 h 30min

Chipsy z rozmarynem i tymiankiem

Chipsy z rozmarynem i tymiankiem

2 h

Unicorn Latte

Unicorn Latte

20min

Słodka focaccia z jabłkami

Słodka focaccia z jabłkami

1 h 45min

Ciepłe lody

Ciepłe lody

40min

Tureckie börki z ziemniakami

Tureckie börki z ziemniakami

1 h 15min

Bułeczki jeżyki

Bułeczki jeżyki

2 h 30min

Precle

Precle

1 h