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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Corona de chocolates
Prep. 1 h
Total 1 h 30min
12 porciones
Ingredients
Bizcocho de chocolate
-
100 g de nueces
-
150 g de chocolate amargo en trozos o chispas
-
200 g de mantequilla en cubos a temperatura ambiente
-
6 yemas de huevo
-
395 g de leche condensada
-
200 g de pan molido
-
1 cdita polvo para hornear
-
1 cdita de bicarbonato de sodio
-
6 claras de huevo
-
2 cdas de azúcar refinada
-
385 g de leche condensada (al salir del horno)
Ganche de chocolate blanco
-
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
25 g de mantequilla
-
100 g de chocolate blanco en trozos o chispas
Ganche de chocolate con leche
-
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
25 g de mantequilla
-
100 g de chocolate de leche en trozos o chispas
Ganache de chocolate amargo
-
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
25 g de mantequilla
-
100 g de chocolate amargo
-
30 nueces
-
cocoa para revolcar las nueces
-
azúcar glass para revolcar las nueces
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
392.3 mg
Protein
14.7 g
Calories
3594.7 kJ /
859.1 kcal
Fat
58.8 g
Fiber
4.8 g
Saturated fat
29.5 g
Carbohydrates
72 g
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