Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

5.0 1 rating

Prep. 25min

Total 1 h 20min

4 porce

Ingredients

4 vejce
voda na ponoření sáčků
150 gramů zeleného chřestu oloupaného (o délce max. 14 cm)
2 polévkové lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku drceného
1600 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
sůl na ochucení
pepř černý, mletý na ochucení

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 81 mg

Protein 7 g

Calories 550 kJ / 132 kcal

Fat 10 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

45min

Letní veganské rolky

Letní veganské rolky

35min

Gnocchi ve vinné omáčce s koprem a lososem - z jednoho hrnce

Gnocchi ve vinné omáčce s koprem a lososem - z jednoho hrnce

30min

Thajská polévka s krevetami

Thajská polévka s krevetami

30min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35min

Vepřová panenka s višňovou omáčkou

Vepřová panenka s višňovou omáčkou

1 h 30min

Spaghettini s omáčkou ze slávek a srdcovek

Spaghettini s omáčkou ze slávek a srdcovek

1 h 5min

Chřest na páře se zelenou omáčkou

Chřest na páře se zelenou omáčkou

40min

Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi

Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi

35min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

1 h 10min

Losos na fenyklu s brokolicí v páře

Losos na fenyklu s brokolicí v páře

30min