Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
Prep. 30min
Total 10 h
16 porcí
Ingredients
Choux
-
300 gramů vody
-
160 gramů másla na kousky
-
½ čajové lžičky soli
-
20 gramů krupicového cukru
-
240 gramů hladké mouky
-
350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)
Pomerančový puding
-
140 gramů krupicového cukru
-
2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
-
1000 gramů plnotučného mléka
-
100 gramů kukuřičného škrobu
-
4 vejce
-
4 žloutky
-
2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu
Hořká čokoláda
-
500 gramů hořké čokolády na kousky
Sestavení
-
50 gramů moučkového cukru
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porci
Calories
1810.4 kcal /
7574.8 kJ
Protein
127 g
Fat
115.1 g
Carbohydrates
56.9 g
Fiber
4.3 g
Saturated fat
43.9 g
Sodium
1461.1 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Maracujovo-čokoládová ganache
3 h 10min
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2 h 30min
Makové makronky s malinovým krémem
2 h 30min
Pistáciové makronky s pistáciovou ganache
2 h 30min
Základní recept na makronky (krok za krokem)
1 h 30min
Lemon curd (citrónový krém)
20min
Jarní závitky
30min
Medovník
25 h 30min
Malinové makronky
26 h
Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache
2 h 30min
Růžové makronky s jahodovou ganache
2 h 30min
Mini Pavlova
1 h 45min