Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 gramů olivového oleje
- 200 gramů žluté cibule, na klínky
- 120 - 150 gramů mrkve, na kolečka (1 cm)
- 50 - 70 gramů řapíkatého celeru, na plátky (0.5 cm)
- 50 gramů bílého vína
- 800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže, na kostky (4 cm)
- 1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
- ¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 - 3 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
- 750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
- 150 gramů kostiček slaniny
- 250 gramů čerstvých hub, na čtvrtky
- 200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 10 gramů kukuřičného škrobu
- 1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
- 1 polévková lžíce čerstvé petržele, nasekané
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2404 kJ / 574 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 44 g
- Saturated fat
- 17 g
- Fiber
- 2.5 g
- Sodium
- 980 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Kořeněná pečená kuřecí stehna s pomerančem a rýží basmati s rozinkami
1h
Rybí guláš s krevetami
45min
Kuřecí ragú
50min
Kuřecí stehna s houbovou omáčkou a divokou rýží
1h 20min
Pomalu vařená kuřecí stehna s omáčkou z červených paprik s rýží
4h 45min
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2h
Králík s černou omáčkou
55min
Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty
35min
Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží
1h 5min
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2h 45min
Bramborová kaše s medvědím česnekem a hořčičným máslem
50min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min