![Pomalu vařené krémové krůtí s houbami Pomalu vařené krémové krůtí s houbami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f9029a63-9f92-4fbc-bb84-c493aa977ac1/Derivates/0f0fbfd0-d39c-450e-a95c-2a62f9dd607c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 gramů olivového oleje
- 200 gramů žluté cibule, na klínky
- 120 - 150 gramů mrkve, na kolečka (1 cm)
- 50 - 70 gramů řapíkatého celeru, na plátky (0.5 cm)
- 50 gramů bílého vína
- 800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže, na kostky (4 cm)
- 1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
- ¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 - 3 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
- 750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
- 150 gramů kostiček slaniny
- 250 gramů čerstvých hub, na čtvrtky
- 200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 10 gramů kukuřičného škrobu
- 1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
- 1 polévková lžíce čerstvé petržele, nasekané
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2404 kJ / 574 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 44 g
- Saturated fat
- 17 g
- Fiber
- 2.5 g
- Sodium
- 980 mg
Alternative recipes
Pikantní hovězí s citrónovou fetou
30min
Hovězí Stroganoff
35min
Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
50min
Pomalu vařené jehněčí po středomořsku
6h 45min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2h
Kuřecí stehna s risoni a fetou po řecku
2h
Dušené hovězí stew
1h 40min
Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi
1h 20min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45min
Restované hovězí s caponatou
45min
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2h 45min