Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 320 g di spaghetti
- 15 g di mandorle pelate
- 20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 3 foglie di basilico fresche, lavate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1690 kJ / 404 kcal
- Protein
- 11.9 g
- Carbohydrates
- 59.2 g
- Fat
- 12.3 g
- Fiber
- 4.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)
55 min
Pasta al pomodoro e peperoni
30min
Pasta con crema di fave e salmone
35min
Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi
30min
Penne risottate al pesto di melanzane
40min
Mezze penne integrali risottate alla norma
50min
Pasta alla Norma leggera
1h
Maccheroni a fezze con pesto di melanzane
50min
Spaghetti peperoni, spada e melanzane
35min
Trofie integrali con crema di asparagi, menta e arachidi
40min
Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola
20 min
Linguine con pesto di noci e broccoli
35min