Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto
Prep. 15min
Total 45min
4 raciones
Ingredients
Adobo
-
2 dientes de ajo
-
10 g de vino de Oporto
-
50 g de miel
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Cordero y salsa de oporto y castañas
-
1000 - 1200 g de costillar de cordero lechal entero
-
4 ramitas de romero fresco
-
100 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de vino de Oporto
-
50 g de castañas secas peladas (puestas a remojo durante mínimo 24 h)
-
150 g de caldo de carne
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
34.75 g
Calories
2070 kJ /
495 kcal
Fat
31.73 g
Fiber
1.23 g
Carbohydrates
16.62 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1 h 40min
Magret de pato con salsa de cerezas
45min
Pintada con salsa de chocolate
1 h 35min
Mantequilla Café de París
10min
Morteruelo
13 h 15min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25 h
Cóctel Christmas
1 h 10min
Mejillones marinados con crema de azafrán
40min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi
1 h
Salsa de carne. Verduras al vapor
50min