Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos

Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos

4.2 16 rating

Prep. 20min

Total 30min

2 raciones

Ingredients

Cebolla roja agridulce

150 g de agua
½ cebolla roja cortada en gajos (aprox. 80 g)
30 g de mantequilla
20 g de vinagre de jerez
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Mayonesa de berberechos

100 g aceite de girasol
5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 yema de huevo
50 g de berberechos en conserva
20 g zumo de limón
1 pellizco de sal

Chuletas de cerdo y ensalada de brotes de espinaca

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 chuletas de cerdo (3 cm de grosor c/u) a temperatura ambiente
40 g de espinacas baby frescas
1 cucharadita vinagre de jerez
1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 33.13 g

Calories 3991 kJ / 955 kcal

Fat 89.54 g

Fiber 1.25 g

Carbohydrates 3.69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Proteína al día 30 Recipes
Spain

¡Somos dos! 11 Recipes
Spain

You might also like...

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

50min

Salsa picante de cebolleta y cilantro

5min

Pollo con salsa de melocotón

35min

Chuletas de cordero con patatas panadera

35min

Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces

30min

Pechuga de pollo en adobo y salsa de cebolla

40min

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

2 h 15min

Rollitos de pollo con salsa de guisantes

40min

Pollo con pimentón y crème fraîche

45min

Pollo a las hierbas

40min

Brochetas de solomillo de ternera con salsa de queso

30min

Pollo al limón para dos

20min