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Minipavlova de frutos rojos

Minipavlova de frutos rojos
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Prep. 30min
Total 3 h 30min
30 unidades
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Ingredients

Merengues
  • 110 g de azúcar
  • 1 pellizco de clavo molido
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de canela molida
  • 1 pellizco de jengibre molido
  • 2 claras de huevo a temperatura ambiente (aprox. 70 g)
  • 1 pellizco de sal
Montaje
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de azúcar
  • 200 g de frutos rojos frescos variados
  • 1 - 2 cucharadas de pistachos (sin piel y sin sal) picados

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 37.2 mg
Protein 0.6 g
Calories 207 kJ / 49 kcal
Fat 2.7 g
Fiber 0.4 g
Saturated fat 1.5 g
Carbohydrates 5.7 g

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Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

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