Compatible versions
Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kotlety wołowe
- 60 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 900 g mięsa wołowego, mielonego (patrz wskazówka)
- 30 g sosu Worcestershire
- 30 g sosu sojowego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Cebulowy chutney
- 500 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g białego octu winnego
- 200 g czerwonego wina
- 100 g soku pomarańczowego
- 30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 50 g żurawiny, suszonej
- 1 łyżeczka białej gorczycy
- 2 owoce jałowca
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Burgery
- olej, do natłuszczenia
- 10 bułek do hamburgerów (patrz wskazówka)
- sól, do oprószenia burgerów
- 300 g koziego sera, miękkiego, pokrojonego w cienkie plastry
- 5 łyżeczek musztardy
-
roszponka (ok. 80 g), do środka burgerów
or rukola (ok. 80 g), do środka burgerów
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2695 kJ / 644 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 33 g
- Fiber
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą
1h 35min
Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław
3h 20min
Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą
1h 40min
Burgery z chorizo, guacamole i granatem
2h
Burgery z łódeczkami z batatów
1h 40min
Burger wołowy
20min
Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)
4h 50min
Burger DELUXE
2h 15 min
Sos hamburgerowy
5min
Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką
30min
Bułki do hamburgerów
3h
Sos barbecue (BBQ)
10min