Cheesecake alla zucca

Cheesecake alla zucca

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Prep. 30min

Total 7 h 30min

8 fette

Ingredients

Zucca

500 g di acqua
350 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm)

Base

250 g di biscotti tipo Digestive a pezzi
125 g di burro a pezzi

Crema di zucca

250 g di ricotta fresca ben scolata
150 g di zucchero
3 uova
1 cucchiaino di cannella in polvere (optional)
250 g di formaggio fresco spalmabile

Terminare la preparazione

100 g di cioccolato bianco a pezzi
5 g di olio di cocco
8 marshmallow bianchi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 350 mg

Protein 11.8 g

Calories 2542.8 kJ / 607.8 kcal

Fat 41.1 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 19.6 g

Carbohydrates 50 g

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