Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g di sale grosso
- 1 cucchiaino di rosmarino secco
- 1 spicchio di aglio
- 1 foglia di salvia secca
- 1 foglia di alloro secca
- 2 bacche di ginepro
- 1 filetto di maiale (700 g circa)
- 100 g di prugne secche denocciolate
- 200 g di cipolle rosse a fettine (0.5 cm circa)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di vino bianco tipo Marsala
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1217 kJ / 291 kcal
- Protein
- 25.5 g
- Carbohydrates
- 11.1 g
- Fat
- 16.1 g
- Fiber
- 1.7 g
In Collections
Alternative recipes
Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)
1h
Arista all'arancia
8h 35 min
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35 min
Tacchino con ripieno all'uva
1h 30min
Insalata di pollo con vinaigrette alla menta
1h
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3h 10min
Tacchino ripieno con salsa all'arancia
2h
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45min
Roastbeef in salsa verde
40 min
Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto
3h 25min
Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)
40 min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45min