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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
皮蛋瘦肉粥配蒸饺
Prep. 30min
Total 1 h 20min
4 人份
Ingredients
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油5 克
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姜 ，切丝1 片
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猪肉肉糜 ，烧粥用150 克
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料酒5 克
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水 ，煮粥1500 克
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米 ，淘洗干净，沥干150 克
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面粉250 克
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水 ，揉面用140 克
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盐3 小撮
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大白菜 ，切大片，洗净沥干250 克
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猪肉肉糜 ，做馅料用150 克
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生抽10 克
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麻油10 克
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油 ，防粘用
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水 ，蒸煮用500 克
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皮蛋 ，去壳，切小块3 个
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葱 ，切葱花3 根
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白胡椒粉2 小撮
Nutrition per 1 人份
Calories
647.3 kcal /
2705.5 kJ
Protein
29 g
Fat
21.7 g
Carbohydrates
85.5 g
Fiber
5.1 g
Saturated fat
4.8 g
Sodium
609.7 mg
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