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皮蛋瘦肉粥配蒸饺

皮蛋瘦肉粥配蒸饺
5.0 1 rating
Prep. 30min
Total 1 h 20min
4 人份
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Ingredients

  • 油
    5 克
  • 姜 切丝
    1 片
  • 猪肉肉糜 烧粥用
    150 克
  • 料酒
    5 克
  • 水 煮粥
    1500 克
  • 米 淘洗干净，沥干
    150 克
  • 面粉
    250 克
  • 水 揉面用
    140 克
  • 盐
    3 小撮
  • 大白菜 切大片，洗净沥干
    250 克
  • 猪肉肉糜 做馅料用
    150 克
  • 生抽
    10 克
  • 麻油
    10 克
  • 油 防粘用
  • 水 蒸煮用
    500 克
  • 皮蛋 去壳，切小块
    3 个
  • 葱 切葱花
    3 根
  • 白胡椒粉
    2 小撮

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 人份

Sodium 609.7 mg
Protein 29 g
Calories 2705.5 kJ / 647.3 kcal
Fat 21.7 g
Fiber 5.1 g
Saturated fat 4.8 g
Carbohydrates 85.5 g

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