Devices & Accessories
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Thermomix® Friend
酱卤猪六件
Prep. 20min
Total 1 h 30min
4 人份
Ingredients
-
猪肚 洗净沥干，切约7-8厘米大块300 克
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猪大肠 洗净沥干，切约3厘米段300 克
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猪耳朵 洗净沥干，切约7-8厘米大块300 克
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姜 约10克6 片
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料酒80 克
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水 焯水用2000 克
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猪肋排 洗净沥干，切约4厘米段300 克
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猪蹄 洗净沥干，切约4厘米段300 克
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猪尾 洗净沥干，切约4厘米段300 克
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水 烹煮用2000 克
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生抽150 克
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老抽130 克
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蚝油50 克
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糖110 克
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盐10 克
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八角6 个
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桂皮10 克
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姜4 片
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干月桂叶4 片
-
葱 打结2 根
-
葱2 根
Difficulty
medium
Nutrition per 1 人份
Sodium
1495.8 mg
Protein
64.5 g
Calories
3937.5 kJ /
942 kcal
Fat
65.2 g
Fiber
1.4 g
Saturated fat
20.3 g
Carbohydrates
21.2 g
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