Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

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Prep. 30min
Total 1 h
8 porciones

Ingredients

  • de queso manchego en cubos
    250 g
  • de chile chipotle adobado o al gusto
    40 g
  • de queso crema en cubos
    190 g
  • de crema
    200 g
  • de sal fina o al gusto
    1 cdita
  • de pimienta negra recién molida o al gusto
    1 cdita
  • de cebolla en cuartos
    100 g
  • de agua
    100 g
  • de granos de elote amarillo congelados
    250 g
  • de champiñones en cuartos
    250 g
  • pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel en cubos grandes de 5 cm
    5 - 6
  • de jamón en cuadros
    8 rebanadas

Nutrition per 1 porción

Calories 225 kcal / 945 kJ
Protein 18 g
Fat 9 g
Carbohydrates 15 g
Fiber 25 g
Saturated fat 7 g
Sodium 305 mg

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