Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle
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Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

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Ingredients

  • 250 g de queso manchego, en cubos
  • 40 g de chile chipotle adobado, o al gusto
  • 190 g de queso crema, en cubos
  • 200 g de crema
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • 1 cdita de pimienta negra recién molida, o al gusto
  • 100 g de cebolla, en cuartos
  • 100 g de agua
  • 250 g de granos de elote amarillo congelados
  • 250 g de champiñones, en cuartos
  • 5 - 6 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, en cubos grandes de 5 cm
  • 8 rebanadas de jamón, en cuadros

Nutrition
per 1 porción
Calories
945 kJ / 225 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
15 g
Fat
9 g
Saturated fat
7 g
Fiber
25 g
Sodium
305 mg

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