Compatible versions
Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bułeczki na parze
- 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 670 g wody
- 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 15 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
Szarpany kurczak i salsa z awokado
- 200 g awokado (1-2 szt.), dojrzałego, pokrojonego na kawałki
-
20
g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
or 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego -
10
g oliwy z oliwek, extra virgin (patrz wskazówka)
or 10 g oleju o neutralnym smaku - ½ łyżeczki cukru
- ¼ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 150 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 500 g piersi z kurczaka, bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki
-
50 - 70
g sosu barbecue
or 50 - 70 g sosu barbecue, hoisin - 10 - 30 g sosu sojowego
- 1 czerwona papryczka chili, suszona (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2693.3 kJ / 643.3 kcal
- Protein
- 38.3 g
- Carbohydrates
- 70.8 g
- Fat
- 24.3 g
- Saturated fat
- 4 g
- Fiber
- 5 g
- Sodium
- 1225 mg
In Collections
Alternative recipes
Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką
45min
Miska Buddy z szarpanym kurczakiem (TM6)
35min
Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem
1h 25 min
Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką
1h 10min
Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z wegańskim gulaszem
1h 5min
Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z szarpanym kurczakiem
1h 5min
Kurczak szarpany w pikantnym sosie pomidorowym
45min
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1h 15min
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1h 20min
Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)
4h 50min
Knedel na parze (w stacji Thermomix Friend®)
1h
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2h 20min