Tarta ze szparagami i szynką

Name: Tarta ze szparagami i szynką
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 kawałków
Ingredients: 300 g wody; 400 g zielonych szparagów; 1 opakowanie ciasta francuskiego; 1 opakowanie szynki szwarcwaldzkiej; 50 g sera parmezan; 1 ząbek czosnku; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 2 jajka; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka tymianku, suszonego; 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny

4.7 595 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

8 kawałków

Ingredients

300 g wody
400 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
1 opakowanie szynki szwarcwaldzkiej (ok. 80 g), w plastrach
50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
1 ząbek czosnku
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
2 jajka
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)