Quenelle salate di carote e mandorle

Quenelle salate di carote e mandorle

3.0 3 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

150 g di carote lavate, con la buccia e a pezzi
300 g di robiola a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe bianco macinato
½ cucchiaino di maggiorana secca
1 pizzico di curry in polvere

1 pizzico di curcuma in polvere
20 g di aceto di mele
5 g di miele
1 pizzico di sale rosa
200 g di bulbo di finocchio a julienne
50 g di mandorle a lamelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg

Protein 6.9 g

Calories 1712 kJ / 409.2 kcal

Fat 37.8 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 1.6 g

Carbohydrates 12.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mangiare sano con gusto 28 Recipes
Italy

You might also like...

Crackers al pistacchio

30min

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

1 h 30min

Mini pasqualine

1 h 30min

Insalata di sedano rapa e mele

10min

Insalata tiepida di cavoletti, zucca e mandorle

1 h

Gelato al Parmigiano reggiano

10 h 40min

Crumble alle pere e crema di ricotta

1 h

Quiche pere e gorgonzola

1 h

Cestini con crema di lenticchie e cotechino

3 h

Acuka (Patè di noci e spezie)

10min

Sorbetto avocado, ananas e lime

20min

Crumble alle prugne

1 h