Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato
Ingredients
Cialde di Parmigiano reggiano
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
100 g di farina
-
100 g di burro a pezzi
-
2 pizzichi di sale
Mousse di barbabietola
-
400 g di barbabietola rossa pelata, a pezzi
-
50 g di acqua
-
18 g di fogli di gelatina precedentemente ammollati in acqua
-
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
-
3 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
200 g di salmone affumicato a fette (1-2 mm)
-
aneto fresco q.b. per servire
Difficulty
medium
Nutrition per 6 porzioni
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Sformatini low carb di ricotta alla curcuma e salmone
35min
Mini cheesecake salate al basilico
3 h 30min
Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)
40min
Crostata salata con crema di cannellini (vegan)
1 h 30min
Cheesecake alla feta con zucchine e olive
9 h 30min
Tartufini salati
3 h
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
1 h
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1 h
Millefoglie di patate e funghi porcini
1 h 20min
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
2 h
Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero
5 h
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55min