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Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto
4.4 16 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 30min
6 porzioni
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Ingredients

  • 200 g di farina tipo 00
  • 80 g di burro freddo, a pezzi
  • 65 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
  • 300 g di pere pelate e tagliate a fette sottili
  • 200 g di Brie a pezzi
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 - 2 pizzichi di timo secco
  • 80 g di prosciutto crudo di Parma a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 41.7 mg
Protein 16.2 g
Calories 1349.8 kJ / 323 kcal
Fat 17.2 g
Fiber 0.4 g
Saturated fat 9.5 g
Carbohydrates 32.3 g

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Italy

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