![Bacalhau à Gomes de Sá Bacalhau à Gomes de Sá](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/65aea6f1c4ba44d6873af0a7e4121eb2/Derivates/d1c19dadc5606879b7a79cd760c1a432f014d7ca.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 ramos de salsinha fresca, apenas as folhas
- 1000 g água
- 3 ovos
- 700 g batatas, descascadas e cortadas em rodelas, aprox. 2 cm
- 2 folhas de louro seco
- 2 c. chá de sal
- 500 g postas de bacalhau dessalgado, sem pele e sem espinhas, cortado em cubos de aprox. 5 cm
- 3 dentes de alho
- 300 g cebola, cortada em rodelas finas
- 200 g azeite de oliva extra virgem
- 50 g azeitonas pretas, sem caroços e cortadas em rodelas
- Nutrition
- per 1 porção
- Calories
- 2859 kJ / 684 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 41 g
- Saturated fat
- 6 g
- Fiber
- 4 g
- Sodium
- 393 mg
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